La mostarda è una salsa che deriva direttamente dalla farina di senape, come abbiamo detto nel post precedente.
Le più famose sono quella italiana, quella francese e quella inglese.
La prima è anche quella più particolare, non essendo composta solo di senape, ma soprattutto di frutta candita e immersa in uno sciroppo che contiene una quantità variabile [...]
Archivio per 2 luglio 2009
mostarda
Postato in golosario, ingredienti, prodotti tipici, contrassegnato da tag alimenti, Cafè Mash, cibo, Cremona, cucina, Digione, mangiare, mostarda, ristorante, salsa, senape, Torino, via Torricelli 59 il giorno 02/07/2009 | Lascia un commento »
